Några av våra recept hittar du här, saknar du något av dina favoriter får du gärna önska det. Vi lägger ut nya titt som tätt. Det enda som är hemligt är vårt muffinsrecept.

Örtaioli

3 dl rapsolja
1 knippe färsk bladpersilja
3-4 vitlöksklyftor
2 äggulor
1msk dijonsenap
1 knapp msk vitvinsvinäger
Lite svartpeppar och en gnutta salt

Mixa vitlök och bladpersilja med rapsolja i en mixer. Lägg äggula, dijonsenap och vitvinsvinäger i en skål. Vispa kraftigt och tillsätt ”oljemixet” försiktigt. Använd gärna elvisp. Smaka av med lite salt och peppar efter behag.

Condecos Hallonpaj

Mördegsbotten:
100 gram smör
2,5 dl vetemjöl
3 msk strösocker
Fyllning:                   
6-8 dl hallon (frysta går bra)
2 msk strösocker
Potatismjöl
Smuldeg:
100 gram smör
3 dl vetemjöl
3 msk strösocker
2 tsk vanillinsocker

Blanda alla ingredienserna till mördegen i en matberedare och låt vila i kyl minst en timme, men gärna över natten. Klä botten på en pajform med mördegen och baka av i 12-15 min i 200 grader. Låt svalna något. Skär smöret till smuldegen i kuber och blanda med övriga ingredienser med händerna i en bunke. Lägg i hallonen i pajformen och pudra över lite potatismjöl. Strö sedan över smuldegen och baka i mitten på ugnen i 175 grader i cirka 30 minuter. Njut med glass, vaniljvisp eller lyxa till det med en egengjord vaniljsås.

Hummus utan vitlök

3 dl kokta kikärtor
½ dl rapsolja
½ knippe färsk bladpersilja
1 kryddmått cayenne
1½ tsk spiskummin
1-2 tsk pressad citronsaft
1t sk paprikapulver
1 tsk torkad oregano
En liten nypa socker
Svartpeppar och salt

Lägg allt i en matberedare och mixa tills hummusen blir slät. Smaka av med salt och peppar. Lätt som en plätt!

Smoothie

1 dl vaniljyoghurt
1dl mjölk
1dl mangopuré eller bär
½ dl citronsockerlag (socker, vatten, pressad citron)
1 glas is

Mixa allt i en mixer tillsammans med isen. Häll upp i högt glas och för bästa känsla, drick med sugrör.


önska recept